產品描述
丙酸鈣
型號：飼料級
含量：≥99.0（％）
類型：保鮮劑
成分：丙酸鈣
有效物質含量：≥99.0（％）
產品規格：25kg/袋
執行標準：飼料級
主要用途：食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、、廣譜食品與飼料用防霉劑
CAS：4075-81-4
分子式：C6H10CaO4.H2O
分子量：186.22
性狀：白色結晶顆粒或結晶性粉末，微帶丙酸氣味，對加熱和光穩定，易吸潮，易溶于水，在酸性條件下，產生游離丙酸，具有抗菌作用。
用途：應用于面包、糕點、干酪等固體食品中的防腐劑，飼料行業的防霉劑及礦物質添加劑。按日本規定用量為3.15g/kg。
材料和性質：
丙酸鈣的主要原料海洋生物材料、丙酸。
丙酸鈣為白色結晶性粉末，熔點400℃以上（分解），無味或具有輕微的丙酸味。可制成一水物或三水物，為單斜板狀結晶，可溶于水（1g約溶于3ml水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮。10%水溶液PH等于7.4。