2021年3月11日DSM維生素學院一行8人,應邀來到和美集團展開技術交流,集團技術線路配方師、品管經理共36人參加了會議。
會議首先由維生素學院教務主任-石寶石博士介紹了維生素學院成立的背景和定位,并就維生素產品的穩定性及應用做了精彩分享,張進老師作為資深質量人,對維生素品質管理和質量監控體系做了深入淺出的講解,她指出:質量人應有“食品質量源自我手”的心態,以HACCP作為工具,以預警防錯的方式進行質量控制,在會議上,李安平博士也對2020年霉菌毒素普查情況做了介紹。大家就當前關心的十個問題進行了熱烈交流和精彩分享,此次會議加強了雙方的了解,提升了維生素品質管理水平,取得了圓滿成功。
維生素會議后舉辦了集團一季度技術部會議。