這次活動，中糧上海公司聯手挪威名列青花魚生產前茅的Pelagia公司為與會者呈現青花魚捕撈、加工、物流全程，介紹了挪威青花魚的營養、菜品及市場前景。上海海之興進出口貿易有限公司總經理陳光偉、上海滬澤食品銷售有限公司總經理戴雄偉分別分享了經營挪威青花魚的心得體會。
這次活動，中糧上海公司聯手挪威名列青花魚生產前茅的Pelagia公司為與會者呈現青花魚捕撈、加工、物流全程，介紹了挪威青花魚的營養、菜品及市場前景。上海海之興進出口貿易有限公司總經理陳光偉、上海滬澤食品銷售有限公司總經理戴雄偉分別分享了經營挪威青花魚的心得體會。
從品鑒會獲悉：圍捕的挪威青花魚，魚肉沒有出血點，口感甚佳，油脂更豐富，可以達到20-30%，富含維生素D和多種微量元素，所含的Omega-3也更豐富。中糧我買網將于三月份上線，上海市民很快能吃到來自挪威的肥美的青花魚。