河南家禽交易會在業內是非常的有影響力的，不僅僅是河南是一個畜牧業大省，同時展會的實力也是非常強大的，那么此次展會都展示哪些內容呢？
（1）龍頭養殖企業展區：重點設立河南農業產業化龍頭養殖企業示范展覽。包括豬、禽、牛、羊、特種動物養殖場等。各類分割肉、冷鮮肉、熟肉制品等肉制品；鮮奶、酸奶、奶粉等奶制品；各類蛋制品。
（2）飼料展區：包括飼料原料，飼料添加劑，飼料產品，牧草種籽等。
（3）獸藥展區（動保展區）：包括獸藥、獸藥原料、獸藥添加劑、畜禽疫苗、生物制品等。
（4）機械設備展區：包括各類畜禽養殖設備、孵化設備、生物工程、環境控制、污物處理設備等；飼料加工、飼料質量檢測、牧草加工設備等；獸藥生產、獸醫器械、動物疫病監測設備等；肉類屠宰加工、蛋及蛋制品加工、奶制品加工設備等；畜產品包裝材料及包裝設備等。
（5）畜牧科技與媒體：展示畜禽業新成果、新技術、新項目，并開展多種形式的技術轉讓和洽談。本行業各類期刊、網站、科技出版物等。
（6）畜牧人才招聘與交流。
（7）室外展覽、廣告宣傳等。