對于每一屆舉辦的李曼養豬大會來說都匯聚了大量的專業人士，對于2014年十月份在西安舉辦的第三屆李曼養豬大會來說也一樣匯聚了業內“大腕”企業：
大會凸顯了其固有的“國際化”和“大腕”云集的特點。國外專家學者眾多，各種膚色的代表們共集一堂。統計數據表明，李曼養豬大會約有20%的參會代表來自國外，與這一“國際化”特點相對應的是，大會報告采用中英文雙語并全程提供同聲傳譯。
此屆展會尤其值得關注的是，此次大會迎來了由美國明尼蘇達大學獸醫學院院長揣沃•埃姆斯先生親自率領的龐大的歐美專家團隊，據介紹，李曼養豬大會在華舉辦三年來，這么高規格的專家團隊來華交流尚屬首次。此外，大會業內“大腕”云集的特點也再次凸顯，碩騰、易邦生物、美國禮來、天康生物、河南惜水設備、北京六馬、深圳潤農、正大集團、新希望六和、北京養豬育種中心、意大利亞士可、浙江諾倍威、生泰爾等大批國內外領軍企業均以強大陣容參會參展。