略陽縣康源烏雞養殖農民專業合作社,位于略陽縣黑河流域的黑河鎮和平村,該村2007年被陜西省政府確定為略陽烏雞“一村一品”示范村,2009年7月經縣農業局批準,縣工商局登記注冊成立,合作社秉持“誠信、合作、共贏和服務三農”的發展理念,實行“合作社+示范基地+養殖大戶+農戶”的發展模式,集略陽烏雞養殖、孵化、加工、銷售、提供技術服務為一體,目前社員已達200多戶,年產值300余萬元,已帶動黑河流域周邊4個鎮2000余戶農戶發展烏雞養殖。本社產品全部源于林地放養,略陽烏雞特有的“六烏”特性盡顯其中,品質純正,口味獨特,營養豐富,已遠銷北京、上海、廣州、深圳、武漢、成都、重慶、西安、蘭州等10余個城市。
略陽烏雞是四大烏雞之一,獲得地理標志產品認證,因其獨特的六烏特性和優質的品質及營養價值而獨占鰲頭,是一個優良的地方品種,1982年編入陜西省畜禽品種之一,并被列為全省的家禽保護品種,因產自陜西省略陽縣境內黑河流域而。略陽烏雞體軀略長,胸較寬,黑羽較多,具有體型大、抗病力強和“六烏”(皮、腿、趾、啄、舌、冠)的特征,屬肉藥兩用型,兼備食、補、保健功能,其肉質細嫩鮮美,體內含人體必需的18種氨基酸,肌苷酸含量為0.86%,蛋白質含量為25.29%,氨基酸總量為79.26%,高于泰和烏雞。產區群眾素有把略陽烏雞作為珍貴營養滋補品的習慣,常用烏雞加十全大補湯治婦科雜病;加首烏、熟地、女貞子等烏發;加黃芪、當歸、山藥、黃精、蜂蜜等治五癆七傷,滋補身體。多年來,縣委、縣政府高度重視,已把略陽烏雞確定為略陽農業經濟發展的三大支柱產業之一,全縣規模已達500多萬只,中央電視臺和省市媒體進行了多次報道。
養殖技術
如何搞好育雛前雞舍衛生清理
要想養好雛雞,一定要為雛雞準備好一個干干凈凈的宿舍才行。雞舍對雛雞的健康成長影響重大,一定要認真做好育雛前雞舍衛生清理準備工作。
首先一定要確保育雛雞舍是獨立的,不能和成雞舍連體。其次,需要依次做好“洗、掃、噴、熏”四步工作。
一“掃”,即雞舍清掃,將雞舍內籠具、料桶等可移動設備拆除移到雞舍外進行清理、暴曬、維修,對雞舍進行清掃,將雞舍內蜘蛛網、糞便、羽毛、塵土等雜物清掃干凈。
二“洗”,即清洗,用清水按照舍頂-墻壁-地面-下水道的先后順序進行沖洗,清洗干凈后對排風口、進風口、門窗進行維修,將籠具等相關養殖設備安裝到位,防止老鼠及其他動物進入雞舍帶入疾病。
三“噴”,即噴藥消毒,可以用氯制劑和碘制劑兩種消毒液交替使用,把整個雞舍和籠具、料桶、水槽等設備噴一遍,也可以換用10%~20%的石灰水噴一遍,如果用石灰水代替消毒液,地面可以用石灰水浸泡3天~4天。
四“熏”,即雞舍熏蒸,待雞舍干燥后將雞舍門窗等密封,然后用高錳酸鉀和福爾馬林進行熏蒸,用藥參照每立方米空間需要。高錳酸鉀21克兌42毫升福爾馬林液,密閉熏蒸24小時,熏蒸時一定要雞舍密閉性良好。,熏蒸完成后通風換氣72小時,然后對雞舍供電、供熱和通風三大系統進行檢修,以確保其正常工作,并于接雛雞進舍前2天開啟供熱系統,確保雞舍溫度保持在32℃左右。