定遠縣開金大雁養殖有限公司是經安徽省林業廳、滁州市野生動植物保護管理站批準的合法經營企業。公司擁有《安徽省野生動物馴養繁殖許可證》、《安徽省野生動物及其產品經營利用許可證》等資質證件，并在定遠縣工商局注冊。公司成立以來，得到省林業廳、市縣林業局及各級政府的大力支持。開金大雁被評為2013-2014年度滁州市林業產業化龍頭企業，2015-2017年獲安徽省林業產業化龍頭企業。08年注冊開金養殖合作社，12年變更為定遠縣開金大雁養殖有限公司，14年注了定遠縣開金餐飲服務有限公司。
公司基本情況：定遠縣開金大雁養殖有限公司（以下簡稱開金大雁或公司）成立于2012年9月（公司成立前經營模式為養殖合作社），為有限責任公司，注冊資本100萬元，公司現有員工158人，管理人員20余人，公司辦公室、財務部、生產技術部、產品銷售部等職能部門，部門分工明確，權責明晰。公司稅務情況：公司屬于特種養殖行業，因此免征企業所得稅和增值稅；公司擁有“開金”注冊商標，在國內有較高的度。就現有的規模來說我們已經算是國內的大雁養殖基地之一了。
公司主要經營： 1、斑頭雁、鴻雁、灰雁、非洲雁（美洲香鶉雁）、種苗、種蛋、白條、鹽制、五香蛋、鹽制蛋、新鮮蛋、及禮品包裝、及相關深加工產品。2、公司在全國各城市招收開金大雁館加盟店，主營以生態養殖的大雁加生態綠色蔬菜的為主的人真正需要的綠色健康餐飲。
客戶培訓區：位于安徽省定遠縣永康鎮李莊村東，培訓區占地面積達200畝左右。根據目前市場的需求我們的產品遠遠供應不上，所以正在加大建設，努力打造的大雁養殖馴化基地。
公司基地位于安徽省定遠縣永康鎮大雁山，公司地理位置優越，交通便利，距離合肥市、淮南市、蚌埠市均不到一小時的車程。方便了全國各地的客戶前來公司參觀和訂購公司的產品。公司養殖水域廣闊，大雁山周邊自然生態環境秀麗，大雁山有著天然養殖大雁的自然環境，加上公司先進的大雁養殖技術，公司養殖的大雁保持著原有野生大雁的野性。公司養殖的大雁是真正綠色生態產品，產品即滿足了市場對野味的需求，同時也有效地保護了自然環境及生態的平衡。
公司孵化育雛中心 公司孵化育雛中心建立在靠山鄉外代村，公司擁有大型孵化機10臺，年孵化能力5萬只，公司擁有種苗培育、分級、選種、運輸一條龍生產線；加盟公司本地養殖戶與全國養殖戶為30家，銷售代理商15家，產品市場占有率達30%。養殖戶雁苗收入均超過15萬元，公司在發展壯大的同時，將會帶動當地農戶共同致富，為當地“新農村”建設做出貢獻。
媒體宣傳： 公司成立以來在各級政府部門的扶持下，定遠縣電視臺，滁州市電視，安徽省電視臺新聞聯播，及中央七套至富經和每日農經，中央二臺生財有道，及滁州日報，安徽商報，安徽科技――――前來我公司參觀宣傳報道。公司擁有宣傳銷售網站8個，2012年網絡廣告宣傳費投入為50萬元。
公司宗旨：公司以貫徹“品質為根本，誠信求發展”為根本宗旨。
公司奉行：合法經營，誠信為本，科學養殖，敢于創新，服務熱情。
公司品牌：創開金大雁產品品牌，創開金大雁誠信品牌，創開金大雁服務品牌。
公司管理：公司采用科學的管理制度，擁有先進的大雁養殖、加工技術；擁有先進的大雁孵化設備和大雁孵化技術；擁有專業的大雁養殖管理和飼養技術工作人員。
公司發展規劃：公司致力于發展特禽大雁養殖產業，實行“公司十基地+農戶”的產業化生產經營模式。使之成為具有生態效益、社會效益、經濟效益的新型農村養殖產業化企業。隨著公司經營的發展，沿著大雁養殖產業化發展的道路，在原有的基礎上擴大養殖大雁的規模。幾年內公司將投資建立大雁食品深加工生產線，從而開發出科技含量高、市場競爭力強、銷售前景好的大雁深加工后的各種產品，不斷提高產品的商品率。公司會加快發展步伐，從單一的大雁養殖和銷售向大雁養殖產業化轉型。努力發展成為全國大雁養殖業的龍頭企業，企業將有效的帶動當地農戶共同走上致富之路。