五河福源養殖有限公司專注于‘五河螃蟹’的養殖與銷售,我們在五河有4000多畝養殖基地,年產量2萬公斤左右。
養殖基地位于五河,基地擁有4000多畝水面,水域遼闊、水質清新、水草豐盛、天然餌料充足。采用長江入海口的淡水蟹苗,用大水面流放的方式,使其處于野生狀態,產成品個大肉肥、蟹殼青而鮮亮,蟹黃多而鮮美,爪實而有力,肉細嫩而肥美,含有多種營養成分。因以具有“青背、白肚、金爪、褐螯、體壯、肉質細膩、黃滿膏腴、煮后呈鮮紅色、口味鮮甜”的特點而聞名遐邇,深受廣大消費者的一致好評,暢銷周邊市場和上海、南京、廣州等大中城市及港澳地區。
五河富源養殖有限公司,歡迎廣大新老客戶前來選購。
大閘蟹怎么吃安全健康
大閘蟹怎么吃安全健康呢?如何吃大閘蟹才衛生安全么?五河螃蟹針對健康飲食螃蟹給出大家以下的建議,希望大家可以安心飲食。
大閘蟹美味,但講究可不是一般的多呢?沱湖大閘蟹味美營養高,但如果吃得不當,可能會帶來健康的損害。
吃死蟹會中毒當大閘蟹垂死或已死時,蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質,隨著死亡時間的延長,蟹體內積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。因此,千萬不要吃死蟹。
吃蒸煮的蟹安全大閘蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃大閘蟹,可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
據專家考察,把大閘蟹稍加熱后就吃,肺吸蟲感染率為20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸蟲感染率高達55%,而生吃蟹,肺吸蟲感染率高達71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強,一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時才能殺死。生吃大閘蟹,還可能會被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒,表現出腸道發炎、水腫及充血等癥狀。
所以,吃蒸煮熟的大閘蟹是衛生安全的。
吃蟹不是人人皆宜大閘蟹性寒,脾胃虛寒者應盡量少吃,以免引起腹痛、腹瀉,吃時可蘸姜末醋汁,以去其寒氣。