梁山縣水滸牧業養殖場是經市、縣農業部門批準以種畜繁育,品種改良,供種,調撥為一體的大型養殖牧業。以山東農業大學為寄托,常年聘請養殖技術專家為顧問,以培養了一支強有力的科研攻關、技術推廣隊伍,已順利實施人工受精,坯胎移植等多項現代高科技課題,技術成熟度高。
我場存養大量優質純種杜泊羊、杜寒羊(1-6代)、小尾寒羊、波爾山羊、無角多賽特羊、夏洛萊羊、薩福克羊、德克賽爾羊、魯西黃牛、西門塔爾牛,肉驢等,本場堅持以道德和人品打造水滸牧業養殖場。
養殖技術
羊生長和肥育的營養需要
從性狀度量的角度來講,羊的生長和肥育都表現為增重和產肉量增加。但在羊的不同生理階段,增重對營養物質的需要有很大的差異。
(一)生長的營養需要羊從出生到1.5歲,肌肉、骨骼和各器官組織的發育較快,需要沉積大量的蛋白質和礦物質,尤其是初生至8月齡,是羊生后期生長發育快的階段,對營養的需要量較高。羔羊在哺乳前期(0~8周齡)主要依靠母乳來滿足其營養需要,而后期(9~16周齡),必須給羔羊單獨補飼。哺乳期羔羊的生長發育非常快,每公斤增重僅需母乳5公斤左右。羔羊斷奶后,日增重略低一些,在一定的補飼條件下,羔羊8月齡前的日增重可保持在100~200克左右。綿羊的日增重高于山羊。羊增重的可食成分主要是蛋白質(肌肉)和脂肪。在羊的不同生理階段,蛋白質和脂肪的沉積量是不一樣的,例如,體重為10公斤時,蛋白質的沉積量可占增重的35%;體重在50~60公斤時,此比例下降為10%左右,脂肪沉積的比例明顯上升。在羔羊的育成前期,增重速度快,每公斤增重的飼料報酬高、成本低。育成后期(8月齡以后)羊的生長發育仍未結束,對營養水平要求較高,日糧的粗蛋白水平應保持在14%~16%(日采食可消化蛋白質135~160克)。育成期以后(1.5歲)羊體重的變化幅度不大,隨季節、草料、妊娠和產羔等不同情況有一定的增減,并主要表現為體脂肪的沉積或消耗。
(二)肥育的營養需要肥育的目的就是要增加羊肉和脂肪等可食部分,改善羊肉品質。羔羊的肥育以增加肌肉為主,而對成年羊主要是增加脂肪。因此,成年羊的肥育,對日糧蛋白質水平要求不高,只要能提供充足的能量飼料,就能取得較好的肥育效果。如我國北方牧區在羊只屠宰前(1.5~2個月)采用短期放牧肥育,既可提高產肉量,又可改善羊肉品質,增加養羊收入。