皖南黃鱔養殖基地合作社是省內一家以黃鱔養殖為一體的綜合養殖廠，在我國也是創生態養殖模式的養殖廠。
養殖廠從2008年開始，從水塘開始發展黃鱔泥鰍養殖業，在歷經5年的不斷努力和實驗終于攻破了黃鱔養殖技術，結合養殖廠不斷創新的技術經驗。
合作社業務：
1.為廣大養鱔戶提供一條龍服務，包括苗種、漁需、飼料、漁藥、成品收購、技術培訓。
2.為酒店、超市、批發市場提供品牌無公害（國家認證）黃鱔。
3.為消費者預訂網購無公害黃鱔。
我們以傳統產業為依托，以誠信經營為理念，為客戶提供專業化的服務。本著銳意進取，不斷突破的創新精神，緊跟時代步伐，摸索一條傳統與網絡相結合的道路，讓更多的客戶能夠認識、信任皖南黃鱔養殖基地。
養殖技術
春季養黃鱔，莫忘三道關
春季黃鱔的發病率較高，必須對黃鱔精心飼養，特別剛開始養殖，更要注意細心管養。
投餌馴飼關
初放入網箱的鱔種必須馴飼。方法：鱔種放養前3天先不投餌，待黃鱔行動正常后，在晚上開始引食。引食餌料選擇黃鱔喜食的蚯蚓、小雜魚、河蚌等，采取少量多次的方法，以后每天逐漸提前投餌時間，直到正常攝食。在此階段，可在餌料中拌服（增效食母生粉，開胃解毒寶或增效誘食酵母，黃鱔電解多維，免疫多糖，吉安速補）。在鱔魚形成良好的攝食習性后，即可開始慢慢在鱔餌中加入人工顆粒飼料共同投喂，采取先少后多、逐步適應的方法漸漸增加人工餌料的比例，的比例控制在1kg鮮餌配飼料1～2kg，每天投喂2次，以6～7時、17～18時為宜。每天的投喂總量，開始時按鱔體重的2%～3%計算，以后逐步增加到6%。投喂方式以逐漸投喂效果好。市場購得的新鮮小雜魚及其它鮮餌，在投喂前須洗凈，同時每千克鮮餌添加（百草免疫神液）1mL浸泡消毒半小時，以殺滅外帶的病原菌。
日常管理關
網箱養殖黃鱔的水體要有一定肥度，透明度要控制在15～20cm，水色過清影響黃鱔生長。為改善水質、提高池塘利用率，箱外應適時套養鯽、鰱、鳙、草魚，套養鯽魚同時還可清除黃鱔的敵害。平時要勤觀察，定期檢查箱底，發現死鱔要及時撈出，一旦出現網箱破裂和黃鱔發病，要立即進行修理和治療。夏季高溫時，鱔魚攝食旺盛、排泄量大，水質極易腐敗，此階段應以水質調控及防暑降溫為主。每天及時消除殘餌，必要時清洗網衣，換水時要換底層水，對于一些水質較差、池底老化而又無水可換的地方，要經常使用（解毒救底丹，泡騰碘，二氧化氯片，底改王或底舒安等）。箱內的水草也要經常去除老化部分，促進新草生長，增強水草的凈水功能。
病害防治關
病害防治春季黃鱔易流行的幾種病害：爛尾病：病初，黃鱔尾部充血發炎，肌肉出現壞死潰爛，反應遲鈍，嚴重時尾部爛掉，喪失活動能力而死亡。防治方法：在運輸時防止損傷種苗。放養密度不要過大，注意勤換清潔水源。用鱔病靈全池潑灑。
腐皮病：病初，黃鱔體表出現大小不一的紅斑，點狀充血發炎，腹部兩側尤為明顯，游動無力。病情嚴重時，病鱔表皮點狀潰爛，體表有形狀不規則的小洞，并感染內臟而死亡。防治方法：用生石灰徹底清池，消滅病原體，保持水質良好，防止污染。春季每立方米水體用鱔病靈5～10毫升全池潑灑，連用3天為一個療程。
感冒：因春天氣溫變化大，容易導致黃鱔感冒。換水時注意溫差不能過大，可預防該病發生。
腸炎病：病鱔食欲減退，游動遲緩，體色發黑，腹部膨大、肛門。局部或全腸充血、發炎。防治方法：加強飼養，不投喂腐爛的餌料。每立方米水體用1～2克漂白粉或10克生石灰浸洗5分鐘，用鱔魚轉立停拌飼料投喂，連用3天。