近日，市場上基圍蝦等少數水產品價格漲幅較大，引發消費者關注。春節臨近，全國水產品供應和價格形勢如何呢？
“水產品價格將在春節前迎來一個回暖小高峰，特別是國產鮮活水產品將明顯受益，但整體趨勢以平穩為主，持續上漲的可能性不大。”農業農村部農村經濟研究中心副主任陳潔表示。“全國水產品市場由疫情沖擊的緊急應對過渡到調整適應階段，市場供給穩定增長，呈現量價齊升的特點。”農業農村部農村經濟研究中心助理研究員張靜宜認為。
農業信息網監測數據顯示，2020年12月份，我國水產品加權平均批發價每公斤21.52元，環比下跌1.6%，同比上漲2.7%。監測的68家批發市場水產品日均交易量為6402.33噸，環比增長8.7%，同比增長31.3%。簡單算術平均價為每公斤52.61元，環比上漲3.6%，同比下跌2.4%。重點監測的30個產品中，8個產品環比上漲，14個產品價格環比持平，8個產品價格環比下跌。基圍蝦漲幅大，環比上漲25.7%。不過也有跌得比較多的，比如鱸魚環比下跌了7.4%。
1月份，全國水產品價格環比小幅上漲，成交量繼續增加。
國家大宗淡水魚產業技術體系產業經濟研究室監測數據顯示，1月份（前28天），全國水產品加權平均批發價為每公斤22.23元，環比上漲3.3%，同比上漲3.2%；水產品日均交易量6488.69噸，環比增長1.3%，同比增長47.8%。
那么，春節期間全國水產品供應和價格會怎樣呢？
陳潔介紹，供給方面，隨著淡水魚出塘進入階段性高點，水產品整體供給程度較高，但天氣原因對養殖與物流構成一定壓力，疫情多點散發和局部出現聚集性疫情也影響局地的產品供給。消費方面，在發生多起進口冷凍食品（水產品）外包裝被檢測出病毒核酸陽性的事件后，線上消費受到一定沖擊。2020年“雙11”期間，冷凍水產品行業集體遇冷。近日，商務部發布《餐飲服務單位肺炎疫情常態化防控技術指南》，對餐飲服務單位疫情防控做了具體規定。全國多地也對冷鏈食品售賣做出規定，如北京市要求進口冷鏈食品須專人專區售賣，大連市規定了進口冷鏈散貨集中裝卸于特定碼頭，河南市場監督管理局要求消費者購買進口冷鏈食品必須實名制。這些新規都加大了物流環節和市場監管的成本。目前消費者對進口水產品信心不足，加之流通中轉層層受阻，市面上進口水產品數量減少，國內消費者更多將目光轉向國產水產品，國產鮮活水產品將明顯受益。因此，近期國內水產銷售總體向好，水產品價格將在春節前迎來一個回暖小高峰，價格預計呈穩中有漲的態勢，交易量預計進一步上升，整體趨勢以平穩為主，持續上漲的可能性不大。