產品描述
蘋果粕
1·蘋果渣的營養成分
鮮果渣的常規營養成分因蘋果的品種、產地、生產季節和果汁企業的加工工藝不同而不同，Suzukin（1996）報道，鮮蘋果渣水分、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪和粗灰分分別為85%、2.5%、6.3%、2.8%和1.8%；還有報道稱鮮果渣含水80%、粗蛋白0.9%、粗纖維5%、鈣0.05%、磷0.02%、鉀0.1%。
鮮果渣的微量元素含量較高。楊富有等（2000年）對蘋果渣中的銅、鐵、鋅、錳、硒、鎂、鉀和鈉的含量進行了測定，分別為11.8mg/kg、158mg/kg、15.4mg/kg、14mg/kg、0.08mg/kg、0.07%、0.75%、0.02%。
2.特點：
烘干蘋果粕含多糖7.918%，二糖0.572%，葡萄糖6.274%，果糖13.78%，總糖34.619%。而發酵蘋果渣單糖含量超過15%，40000dal以下的糖超過70%，是幼小動物腸胃發育的有效刺激劑。
3·蘋果渣在畜禽飼料中的應用
鮮蘋果渣飼喂前能用0.5%或1%的食用堿或糖精進行中和處理，以牛、羊和肥育豬日糧的1/3為宜，并要和混（配）合料拌在一起飼喂較好。蘋果渣經干燥后，根據需要可粉碎成干粉，不僅適口性好，而且易貯存、便于包裝和遠程運輸。干蘋果渣（蘋果渣粕，顆粒）屬于中能量低蛋白飼料，外觀呈黃色或棕黃色，是配制全價料或顆粒料的良好原料。