產品描述
L-色氨酸
擁有近百年歷史的味之素公司利用發酵技術生產飼料級氨基酸，產品深得客戶的青睞。
L-色氨酸是味之素動物營養集團的第三大產品。它由法國味之素公司生產，目前產量為每年1，500噸，約占個球市場的80％。
同所有其他的飼料級氨基酸一樣，L-色氨酸為進一步改善飼料品質和提高動物的生產性能提供了工具。
L-色氨酸的營養學功能
L-色氨酸是畜禽的必需氨基酸。作為必需氨基酸，L-色氨酸必須由食物供給。
L-色氨酸重要的營養學作用是參于蛋白質的沉積。飼料缺乏L-色氨酸直接導致動物的氮保留下降，生長速度放慢，飼料利
用率降低。
L-色氨酸的另一營養學用途是通過犬尿氨酸途徑轉化為喹啉酸進而變成煙酰胺作為維生素B3發揮作用。
L-色氨酸與行為調節
作為芳香族氨基酸，L-色氨酸具有衍生出其他生物學活性物質的的特點。L-色氨酸作為神經遞質和的前體，參于動物的神經生理活動的調節。
L-色氨酸的衍生物5-羥色胺是中樞神經遞質，在調控動物的行為（采食，疲乏，焦慮）中起重要作用。
松果體分泌的褪黑（由5-羥色胺衍生而成）調節動物的晝夜節奏。褪黑被認為和啟動睡眠的功能相關。
研究顯示，與犬尿氨酸代謝相關的犬尿酸能夠減少興奮性中毒的神經原死亡，而吲哚代謝物如羥吲哚等則具有和抗驚厥的作用。
L-色氨酸和胃腸道功能
由于在胃腸道也存在5-羥色胺的受體，臨床上有使用L-色氨酸改善胃腸道健康的報道。在給患有胃酸返流、胃炎和十二指腸
潰瘍的病人服用L-色氨酸后，病人的腸胃功能得到恢復。
L-色氨酸和豬的生產
●調節采食量
在肉豬生產的各個階段，提高飼料L-色氨酸的水平都能顯著增加豬的采食量（參見附表）。
提高仔豬和泌乳母豬的采食量具有格外重要的意義。這是由于采食量不佳常常造成仔豬較差的生長狀況，而泌乳母豬則要面對因為采食量不能滿足泌乳需要、動用自身營養儲備而導致失重的問題（失重過多會降低母豬的繁育性能）。
●促進生長
公司簡介
自1909年味之素創始以來，近百年中，味之素株式會社不懈的致力于創新，在世界范圍內發展飲食文化，開發滿足人民健康和享受的食品。作為日本的食品制造廠商，味之素株式會社的工廠、事務所遍及世界各地，從調味料到油脂、加工食品、飲料、乳制品、醫藥制品、氨基酸、化成品，產品多種多樣。
現在，世界面臨著的變革，產業及社會都在向化急速拓展，產業信息跨越國界，形成龐大的情報網絡。面向新的時代，味之素株式會社以世界的發酵和合成技術為基礎，“面向世界的日本食品及氨基酸廠商”為立足點，繼續從事醫藥、氨基酸以及特種化學品的開發和制造。
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