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        金華市場2015年10月份行情分析

        http://www.kuranosuke-fukui.com/ 2015/11/13 10:51:17 瀏覽次數:4164
        進入10月份,天氣逐漸轉涼,干燥的氣候令消費者增加了對水果的需求,同時在客菜維持增量的助推下,市場月交易量和交易額同比分別增量17.5%和14.0%。

            進入10月份,天氣逐漸轉涼,干燥的氣候令消費者增加了對水果的需求,同時在客菜維持增量的助推下,市場月交易量和交易額同比分別增量17.5%和14.0%。

            一、客菜交易興旺,地菜銷量下滑

            10月份蔬菜交易量和交易額同比分別遞增13.4%和10.6%。其中客菜區在市場多年來循序引導的作用下,山東、甘肅、廣東等蔬菜主產區的直發車增量明顯,月同比增幅不少于15%,呈現出三個特點:

            一是包裝規范。以往產地直發蔬菜多以散裝運輸,雖然成本較低,但受天氣和氣溫的影響較大,抵達市場后損耗不小,現今多數蔬菜以品種分類,淺冷藏后泡沫箱封裝運輸,既減少損耗又了蔬菜的新鮮;

            二是品種增多。由于價格原因,往常客菜品種多是本地菜當季中沒有的品種,進行差異化經營,而今在各蔬菜產區大規模產業化的種植,減少了成本開支,以至客、地菜同品種相爭情況并不鮮見,個別品種本地菜已失去價格優勢;

            三是價格實惠。本月各品種客菜綜合交易均價較去年同期下降18.6%,其中茄子、包菜、蘿卜、花菜、大白菜等品種同比降幅較大,分別為-42.8%、-30.8%、-19.4%、-8.7%,其中茄子品種的降幅為“直落式”,月初可賣6.6元/公斤,月底僅為3.6元/公斤,降幅45.5%。

            地菜交易量和交易額同比分別下降37.7%和33.4%,西葫蘆、豆角、豇豆、芹菜、茄子和小蔥為本月的大宗交易品種,交易量同比情況分別為-24.4%、-14.9%、+10.2%、-22.4%、-34.1%和-27.9%。多數品種同比呈下降狀態,主因有三點:

            一是產量逐年減少。在地菜種植成本逐年增加,而所獲收益停滯不漲的背景下,本地不少菜農已放棄蔬菜種植,轉投別的行業,因而種植規模縮小,產量減少;

            二是外來競爭加大。隨著我國蔬菜產業化種植的推進,進入我市場的外來客菜售價逐年下降,個別品種已接近或低于本地菜的種植成本,令本地菜農無利可圖,遂放棄種植部分品種;

            三是銷售意識增強。交通的發達,信息的靈便已上不少本地菜農走上了自產自銷的道路,同村多戶聯合起來,直接聯系蔬菜經紀人上門收貨,不經過市場平臺,以減少中間環節。以上各大宗品種交易均價的同比情況分別為-6.3%、-25.5%、-15.0%、+12.5%、-8.3%和+42.2%。

            二、水果交易增量明顯,果價整體實惠

            在秋季各類水果接連上市的推動下,本月水果交易量和交易額同比分別遞增23.5%和18.3%,其產水果增幅25%以上,進口水果增幅15%左右。蘋果、香梨、蜜柚、桔子、火龍果等為主要大宗交易品種,呈現出多個特點。

            整體果價較往年實惠。“價格實惠”是本月水果交易中的突出特點,不管是大宗品種還是進口品種,整體均價較去年同期下滑不少于30%,如蘋果品種,去年同期保持在均價8.4元/公斤,而今年同規格僅為6.4元/公斤,降幅23.8%;

            15市斤裝的一級香梨去年售價55元箱,今年跌至40元/箱,降幅27.2%;越南進口的火龍果也由去年均價14元/公斤,下滑到現今8元/公斤,同比降幅42.8%。此輪水果集體價格下滑的主要因是消費能力的減弱,在整體經濟形勢處于劣勢的背景下,大眾消費者的高端水果消費能力被抑制,實惠大宗品種成為消費主流,商家因此調整銷售價格以適應市場節奏。

            黃巖蜜桔回流市場。本省黃巖、臨海等地產蜜桔,以口感良好著稱,多年來一直供不應求,在種植基地即被一空。而今在經濟形勢和政策制約的雙重壓力下,黃巖蜜桔重新回流市場,本月日交易量超過80余噸/天,較去年同期增量60%以上。交易均價也由去年同期11元/公斤下滑至7元/公斤,降幅36.4%。

            三、行情預測

            進入11月份,隨著氣溫的逐步降低,地產蔬菜的上市量將會出現明顯的下滑,預計會由120噸/天降至60噸/天左右。屆時來自海南、廣東、廣西、山東等地的新鮮客菜會大幅增量搶占市場,預計可增量至500噸/天。同時將會帶來成交均價出現逐步上揚的態勢。果品方面:產自北方的秋冬季水果如蘋果、香梨等品種將繼續增大上市量,南方的臍橙、沙糖桔、西瓜等品種也將逐步增量。

        信息分類:飼料網 編輯:小雪

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