進入市場的食品安不安全？攜帶病毒能否立即驗出？各項“健康”指標合不合格？……百姓舌尖上的安全，始終是大洋路市場工作的重中之重。
近日，北京大洋路快檢中心正式成立并投入使用。中心可快速對進入市場的貨品進行食品檢測和核酸檢測，其中食品檢測工作快時可在30分鐘內出具檢測結果、10分鐘內完成可疑食品控制，對不符合條件的農產品立即清退不得入場交易。
快檢中心探索
司機將貨品樣品送往快檢中心
在市場東大門處，一處寫有“北京大洋路快檢中心”的牌子格外醒目，送樣處窗口便是貨物樣品送往快檢中心檢測的首道關。
快檢中心工作人員對樣品進行檢測
以一條魚為例，快檢中心的工作人員接過樣品后，取樣稱重、加試劑、水浴鍋加熱、上機檢測……迅速對樣品進行魚藥殘留檢測。
30分鐘得出檢測結果
30分鐘左右便能出具檢測報告，從報告中可以看到本次抽樣所檢項目是否合格。在此次被檢魚樣品體內，被檢項目呋喃它酮顯示為陰性，表示檢測達標。
科普小知識：水產品的養殖生產過程中使用的藥物種類繁多，一些藥物如呋喃它酮對人體健康具有明確的毒害作用，因此也被國家列為重點監測的對象。
據了解，若樣品檢測不合格，快檢中心將立即通知市場雙安工作人員，嚴禁問題貨品進入市場。
大洋路食品快速檢測中心
開辟核酸檢測處，嚴把冷鏈食品安全關
肺炎疫情爆發以來，冷鏈食品污染問題頻出。大洋路市場快速響應，嚴把冷鏈食品安全關，要求食品入庫前出具商品核酸檢測報告、消毒證明、供貨方經營資質等證明。進入市場后，市場部署力量對冷鏈貨品進行二次核酸檢測。快檢中心成立以后，市場單獨開辟核酸檢測工作室，主要針對冷鏈食品進行防疫檢測，被檢食品能在2個小時內出檢測結果，從源頭上控制了食品致使病毒感染的風險。
21臺設備，可對百類商品進行檢測
快檢中心內配備有國內新的食品快速檢測設備，有水浴鍋、離心機、震蕩器、試機卡讀取儀、食品綜合分析儀等21臺，重點對農藥殘留、獸藥殘留、水產品藥物殘留、易濫用和非法添加等大類項目進行檢測。中心設有25余名專職檢測人員，四班三運轉，24小時對蔬菜、水果、調料等商品進行交易前的快速檢測，對殘留超標、非法添加產品立即清退。
“快、實、新”，30分鐘出結果
快檢中心重點突出“快、實、新”三大特點。
“快”是指快檢力量，快時30分鐘內出具檢測結果、10分鐘內完成可疑食品控制，對不符合條件的農產品立即清退不得入場交易；
“實”體現在資源整合方面，將五大交易區和快檢中心整合為完整鏈條控制，并成立全新的食品安全監管部門，與快檢中心攜手配合，全面構建農產品食品安全體系，打造國際的供京農產品；
“新”表現在智能化應用水平上，通過數字化系統實現檢驗數據統一錄入及展示公布，讓百姓看得見、吃得放心，形成檢測合力“快、實、新”三大特點。
自試運行以來，快檢中心已開展食品快速檢測8232批次，檢出異常2批次，均立即采取禁止入場措施，及時消除了風險隱患。
多措并舉百姓“菜籃子”安全
疫情防控常態化工作開展以來，作為北京東南部一大“菜籃子”，大洋路市場多措并舉百姓舌尖上的安全。
制定了嚴格的消殺制度。廳棚內每日開展消殺工作4次，廳棚外的居住區和公共區每日消殺2次，確保全覆蓋無死角。同時，增設42處公用洗手池，方便市場人員日常清潔。
撤銷零售業務。為了避免人員聚集，大洋路市場做出了撤銷零售業務，不再接受市民個人采購行為的重大決定。
設立了全市外阜司機核酸快檢站。外埠司機2分鐘即可完成檢測，10小時就能拿到檢測結果，方便司機和卸貨員快捷通行，了鮮活農產品的運輸供給。
增配安保人員，24小時全天值守，并在入口處安裝人臉識別及測溫系統。凡是進入市場的人員必須佩戴口罩及手套，測溫達標并持有“健康碼”，然后完成后臺數據錄入。更科學的管理與經營方式，讓百姓的“菜籃子”在疫情下能穩得住！