5月16日,由鐵騎力士集團主辦的“聚合賦能,生態共享”——2020優食谷硬核技術高峰論壇在綿陽舉行。20余位來自川內各大院校及相關部門機構的食品技術專家受邀出席會議。鐵騎力士集團董事長雷文勇、總裁馮光德、食品事業部總裁鄧興亮等集團領導參加本次會議。
5月16日,由鐵騎力士集團主辦的“聚合賦能,生態共享”——2020優食谷硬核技術高峰論壇在綿陽舉行。20余位來自川內各大院校及相關部門機構的食品技術專家受邀出席會議。鐵騎力士集團董事長雷文勇、總裁馮光德、食品事業部總裁鄧興亮等集團領導參加本次會議。
研討會上,雷文勇以“利刃出鞘,創新機制,打造硬核技術”為主題發表講話。他指出,鐵騎力士集團未來發展有兩大核心——“優食谷”和“硬核技術”。鐵騎力士將攜手各位專家,聚焦產品,以硬核技術為突破,以“谷”為單位,聯合構建價值、利益、命運共同體,互利共贏,共謀發展。
食品事業部總裁鄧興亮詳細介紹了鐵騎力士集團及食品事業部的發展情況:以集團全產業鏈為基礎,以專注擴大產業的廣度、深度、精度,以人類健康為己任,踐行企業社會責任,圍繞“加速、賦能”,一群食品企業共同成長。同時聚合產業鏈資源,有效整合社會資源,共謀食品生態產業發展。
遂寧市副市長袁冰、綿陽市經信局黨組成員兼機關黨委書記何昌倫、銅仁市碧江區招商局局長姚維先后發表講話,他們紛紛肯定了鐵騎力士“一群人,一輩子,干一件事”的專注以及對行業發展的貢獻,針對企業創新、硬核技術及食品行業未來發展等方面發表了各自的看法,希望未來以企業為核心,助力國民食品事業高速、健康、高質量發展。
成都大學四川肉類產業研究院院長王衛、西華大學食品與工程學院教授車振明、四川大學農產品加工研究院院長趙志峰、工程物理研究院技術轉移中心主任馬康、四川長虹集團技術中心主任張恩陽、四川旅游學院烹飪學院院長李想、四川省合作促進會副會長汪道君等專家根據自身多年的技術研究經驗,分別對鐵騎力士未來優食谷產業發展方向、硬核技術提升的關鍵工作提出了建議。
論壇結束后,各位領導和專家對鐵騎力士的系列食品——藤椒鴨、午餐肉、紅腸等拳頭產品,紅燒肉、香辣豬蹄等新研發產品及幾款調味料進行了品鑒和試吃,從角度給出了評價和意見。
下午,全體與會專家和領導分為兩個小組,分別針對“優食谷”和“硬核技術”進行專項分組討論。各小組分別圍繞食品消費發展趨勢、產品研發方向、核心技術突破、核心能力提升等進行專項研討,共同探討構建產學研合作技術創新聯盟、搭建化研發平臺,拓展化視野,促進先進技術的引進和應用,為鐵騎力士未來戰略規劃出謀劃策,助力集團實現新突破、新跨越。