棉子低聚糖是中棉紫光公司以優質棉籽為原料，采用純物理方法進行分離、提純、精制而成的高含量、安全、的新型綠色功能食品添加劑和飼料添加劑。產品為淡淺黃色粉末，其主要功能成份為棉籽糖、水蘇糖，食品級產品棉籽糖含量為50%~70%,飼用級產品棉籽糖含量為大于30%.產品具有流動性好，在高溫和酸性條件下穩定性極高等特點，可滿足不同的加工需求，是理想的食品或飼料添加劑原料。
一、食用級棉子低聚糖
1、產品生理功能
本產品通過促進人體腸胃內雙歧桿菌的增殖，抑制病原菌，防止便秘；消除腸內毒素和致癌物質，減輕肝臟負擔；提高機體免疫力，預癥發生；作為基料供給雙歧桿菌合成多種維生素、氨基酸，提高營養利用率；提高超氧化歧化酶（SOD）活性，防止自由基氧化作用，從而起到抗衰老的功效。
2、產品特點
本產品對酸和熱的穩定性高，在140℃條件下分解，在PH≥3的酸性條件下，仍保持穩定性，因此可用于酸性食品、飲料和焙烤食品中；本產品可與其它粉末配料混合制成粉末狀、顆粒狀、片狀及膠囊的功能性食品；本產品具有易溶的特點，與蔗糖一起共用時能抑制蔗糖的結晶析出現象，為此，它可作為制備各種中西式糕點及巧克力等產品的功能性甜味劑；本產品對含高不飽和油的體系具有穩定作用，因此可作為穩定劑添加到含有高不飽和物質的食用級乳狀液，且未采用包埋形式而用于食品，從而延長產品的貨架壽命。本產品同時也是忌濕性口香糖、小甜餅干、糖果等產品的理想添加劑。
3、建議食用量
小有效攝入量為5g/天，安全攝入量為15g/天。