隨著時間的推移，上屆“西部畜牧業博覽會暨產業發展創新論壇”于2016年9月28-30日在陜西·楊凌國際會展中心勝利舉辦，全國畜牧總站石友龍總畜牧師，楊凌示范區管委會賈鴻亮副主任，西北農林科技大學馬建華副校長，陜西省畜牧局高副局長、楊凌職業技術學院王周鎖院長等領導及參展企業高管出席開幕式。
展會共吸引國外及國內22個省市自治區的200多家企業參展，美國輝瑞、德國勃林格·殷格翰、法國卡蘇、石羊集團、大北農、正大、雙胞胎、金銀卡、新疆天康、中牧股份、上海海利、沃華生物、偉嘉集團、中農穎泰、中關村中獸醫藥聯盟、北京養豬育種中心、牧原股份、天兆種豬、鐵騎力士、榮昌育種、家育種豬、順鑫農小店種豬場、本香集團、陽晨集團、漢寶集團、秦寶牧業、銀橋乳業、陜西圣奧、陜西大匠、秦川牛業、蒙特、廣州廣興、偉森機電、廣州亞衛、楊凌飼料工業協會（組團參展）、陜西省羊業分會（組團參展），陜西省兔業分會（組團參展）等畜牧業名企參與展出，全面展示了畜牧生產中應用的新產品，新技術，新設備，現場參觀專業觀眾達10000多人次。
“產業發展創新論壇”設主題論壇一場（西部畜牧業發展創新論壇），專題論壇五場（豬業專題論壇2場，禽業專題論壇1場，羊業專題論壇1場，兔業專題論壇1場），由西北農林科技大學動科學院各領域教授專家全程參與組織，主持。“產業發展創新論壇”就西部地區畜牧業發展的戰略布局、國家政策、發展趨勢、生產與管理和疫病防控關鍵技術等做深度講解，為廣大養殖企業提供一次直接、有效的技術和信息的全面交流。全國畜牧總站石友龍總畜牧師，農大楊漢春教授，王愛國教授，肖海峰教授，農科院王立賢教研究員，董紅敏教研究員，秦富研究員，研究員，司智陟研究員，中山大學陳瑤生教授，四川農大陳代文教授，華南農大張桂紅教授，華中農大陳煥春教授，西北農林科技大學多位專家教授出席演講。累計登記參會代表1800多人。