2016年6月18日，2016國際水產博覽會正式在湛江國際會展中心開幕，展會匯集美國、印度、泰國等國家及我國40多個省（區、市）的180多家水產企業和1萬多名專業人士，幫助參與者提供新的市場機遇。
專業、盛大，論壇活動匯聚，國內外大型水產企業紛紛亮相！這是一次行業的盛會，旨在為行業傳遞一種向上的積極力量。使命感與責任感并濟，助力水產走向世界，讓世界共享水產。
國內參展企業有上市公司國聯水產，民營企業恒興集團、武漢良中行供應鏈管理有限公司，福建海魁水產集團、湛江佰大食品、綠環國際、虹寶水產、環球水產等100多家。
國外參展企業有印尼、厄瓜多爾、泰國、越南、印度等五大參展團30多家。