李曼養豬大會是隨著經濟的快速發展，各行各業都在期待著在未來占領行業的制高點。為適應當前形勢發展的需求，推進養豬業和畜牧業信息化、市場化進程，加強國內外畜牧業高新技術的交流與合作，促進新技術、新產品、新設備的推廣與應用，給畜牧企業提供更多的產品市場化、產業化和開展經濟技術合作的交易平臺。
明尼蘇達大學獸醫學院決定于2012年在舉辦李曼養豬大會，將養豬生產及研究、豬病預防及監控、養豬及公共健康等領域的國際新進展帶進。美中兩國的行業領軍人物和世界各國行業專家將為您帶來養豬行業新資訊和先進的科學解決方案，為參會者提供一個與中美兩國養豬行業專家及行業領軍企業互動、交流和分析案例的平臺。
2012年屆、第二屆、第三屆李曼養豬大會都在西安舉辦，2015年第四屆則在六朝古都南京舉行。