重慶市畜牧科學院系重慶市以畜牧業產前、產中、產后的關鍵技術和共性技術為主要研究領域的畜牧科學創新中心、合作中心和高級科技人才培養基地。其方向任務是承擔畜牧獸醫基礎研究、應用技術研究、產業化戰略研究，開展畜牧獸醫技術培訓、學術交流，從事技術推廣、科技興農、成果轉化，促進農民增收和畜牧業可持續發展。

    全院擁有“農業部種豬質量監督檢驗測試中心（重慶）”，“農業部養豬科學重點實驗室”，“博士后科研工作站”，“品種資源保護場（重慶市種豬場）”，“重慶市養豬工程技術研究中心”，“重慶畜牧科技城科技孵化基地”等23個科技創新平臺。建有養豬研究所、動物營養研究所等10個科研機構和武隆、南川、云陽、酉陽4個分院。全院現有職工504人，具有高、中級技術職稱131人，擁有博士、碩士76人。擁有享受特殊津貼的專家、首批“新世紀百千萬人才工程人選”、重慶市學術技術帶頭人及后備人選和西部突出貢獻專家共計16人。“十五”以來獲得國家和部、省級科技成果獎71項，發表學術論文700余篇，出版專著31部，獲準知識產權32項，獲得專有產品證書148個。

    全院占地面積1060余畝，擁有試驗基地3000多畝。創辦有市級農業產業化龍頭企業“重慶泰華牧業（集團）有限公司”，建有檔次、西部規模的畜牧市場“西部飼料獸藥畜產品批發交易市場”，投資組建了14個畜牧科技型企業。

    重慶市畜牧科學院的發展目標是 “國內、”。