產品描述
老菌種糖化酶
產品性狀
食品級液體為穩定、均勻的淺褐色液體，固體為黃褐色粉末。
產品特性
1、作用方式：該酶能從淀粉分子非還原性末端依次切開α－1.4等糖苷鍵外，也能緩慢切開α－1.6鍵轉化成葡萄糖。
2、作用條件：本品隨作用的溫度升高而活力增大，超過65℃，又隨溫度升高而活力急劇下降，本品適作用溫度58-65℃，適作用PH值4.2-4.6，不需輔助因子，并具有微量淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶的活力。
3、酶活力定義：1個糖化酶活力單位是指1ml酶液或1g酶粉在40℃，PH4.6的條件下，1小時水解可溶性淀粉產生成1毫克葡萄糖。
公司簡介
河南仰韶生化工程有限公司，是一家集生產、科研、銷售為一體的股份制高新生物技術企業，成立于2001年，法人代表焦新民，注冊資金1900萬元，信用等級AA+級。公司位于澠池縣黃花工業區，占地面積67432平方米。2003年10月經河南省外經貿廳核準頒發進出口企業證書，擁有自營進出口經營資格。2005年5月取得糧食收購資格證書。
公司生產原料主要以玉米秸桿粉、玉米粉、豆餅粉、麩皮等農副產品及其下腳料為主要原料，經微生物液體深層發酵生產酶制劑產品。主要產品有糖化酶、纖維素酶、耐高溫α—淀粉酶、木聚糖酶、果膠酶、蛋白酶等，廣泛用于酒精、味精、制藥、紡織、石油、釀酒、果汁等行業。公司“仰韶”牌商標已經在國家工商行政管理總局商標局注冊，“仰韶”牌酶制劑系列產品已全部被列入《高新技術產品出口目錄》。公司實行董事會領導下的總經理負責制，下設綜合辦、生產科、質檢科、財務科、供銷科、酶工程研究中心、項目部等7個部門。現有員工168人，其中技術人員68人。年產各種酶制劑10000噸，生產規模居國內同行業第二位。2009年公司總資產達14762萬元，其中固定資產7486萬元，全年實現銷售收入6600萬元，其中出口創匯940萬美元，實現利潤996萬元。
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