產品描述
酵母浸膏
酵母浸膏是采用啤酒酵母為原料，經酵母酶解自溶、分離過濾、濃縮而得到的一種棕黃色至棕 褐色的膏狀物。有酵母自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黃色至淺棕色，較澄清。酵母浸膏富含蛋 白質、氨基酸類、肽類、核苷酸、B族維生素、微量元素。主要作用是補充氮源和提供微生物生長 的各種維生素及氨基酸及生長因子。
酵母浸膏是理想的生物培養劑和生物制品必不可少的主要原料，其功效與8倍的酵母相當 。在醫藥制品、生物工程、科研、衛生防疫、細菌檢驗等方面應用十分廣泛，效果顯著。在大工業 化生產中，廣泛應用于生物發酵菌種必不可少的菌種培養基，它可大大提高菌種的生存率和繁殖率 ，從而提高產品的質量檔次和收得率。