產品描述
酶制劑
酶制劑簡介
飼用酶制劑是一種以提高動物飼料消化利用率為主要目的的營養性飼料添加劑。目前，飼料工業中使用的酶制劑主要分為兩大類，一類是以降解植物性飼料中抗營養因子為目的的酶，主要是非淀粉多糖酶（植酸酶、木聚糖酶、果膠酶、纖維素酶等）；另一類是以補充特定動物內源消化酶分泌不足的消化酶類，主要包括蛋白酶、淀粉酶等。
1、 植酸酶
植酸酶是催化植酸（肌醇六磷酸）及植酸鹽水解成肌醇與磷酸（或磷酸鹽）的一類酶的總稱。可將植酸酶分為兩類即3-植酸酶（EC3.1.3.8）和 6-植酸酶（EC3.1.3.26）。3-植酸酶從植酸或植酸鹽3-位開始將六磷酸肌醇依次降解為五、四、三、二、一-磷酸肌醇及正磷酸。6-植酸酶從6-位開始將植酸降解，終產物都是單磷酸肌醇（2-磷酸肌醇）和正磷酸。
主要功能：
① 能夠降解飼料中的植酸鹽，提供飼料中的可利用磷；
② 將與植酸結合的鈣、錳、鋅及蛋白質、氨基酸釋放出來，供給動物吸收利用，進一步提升飼料原料的潛在營養價值；
③ 降低了飼料中無機磷原料的用量和飼料成本，減少糞便中磷對環境的污染。
2、 木聚糖酶
木聚糖酶是專一降解半纖維素木聚糖為低聚木糖和木糖的一組酶的總稱，主要包括三類：⑴β-1,4-D-內切木聚糖酶（EC 3.2.1.8），從木聚糖主鏈的內部切割β-1 ,4 糖苷鍵，使木聚糖溶液的粘度迅速降低；⑵β-1,4-D-外切木聚糖酶（EC 3.2.1.92），以單個木糖為切割單位作用于木聚糖的非還原性末端，使反應體系的還原性不斷增加；⑶β-木糖苷酶（EC 3.2.1.37），切割低聚木糖和木二糖，有助于木聚糖徹底降解為木糖。
主要功能：
① 改善消化道的內環境；
② 改善飼料的利用效率；
③ 促進動物生長和機體的免疫力；
④ 增加了非常規原料的應用。
3、 果膠酶
果膠酶是分解果膠的酶的通稱，是一個多酶復合物，通常包括原果膠酶、果膠甲酯水解酶、果膠酸酶三種酶，分別對果膠質起酯解、水解、裂解的作用，使果膠質得以完全分解，生產半乳糖醛酸和寡聚糖醛酸、不飽和半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛等，終破壞植物細胞壁結構，釋放營養物質。
主要功能：
① 提高飼料中不易消化的膠質類物質的消化利用率；
② 改善消化道的生態環境；
4、 纖維素酶
纖維素酶是降解纖維素β-1，4-葡萄糖苷鍵的一類酶的總稱。通常認為主要包括葡聚糖外切酶（C1酶）、葡聚糖外切酶（CX酶）和β-葡萄糖苷酶（BG酶）。C1酶內切β-1,4-糖苷鍵，產生小分子纖維素；Cx酶每步獲得一個纖維二糖分子；BG主要將纖維二糖、纖維三糖水解為葡萄糖。
主要功能：
① 破壞植物細胞壁，使細胞內營養物質與內源酶充分接觸，提高了胞內物質的消化率；
② 酸度增加，改善消化道環境，胃蛋白酶；
③ 補充草食動物內源酶的不足；
④ 消除抗營養因子，降低腸道內容物的粘稠度，促進內源酶的擴散，增加養分的消化吸收。
5、 蛋白酶
蛋白酶一類是催化水解蛋白質肽鍵的一類酶的總稱。蛋白酶作用于蛋白質，將其降解為小分子的蛋白胨、肽和氨基酸。飼料中多用酸性和中性蛋白酶來提高動物對蛋白質的水解效率，促進動物對飼料蛋白質的吸收。
主要功能：
① 補充內源蛋白酶的不足；
② 破壞食糜周圍的水化膜，增大食糜與小腸黏膜之間的接觸面積；
③ 降解植物蛋白，提高飼料蛋白質的可消化性；
④ 降解植物飼料中的蛋白類抗營養因子，改善飼料營養價值。
6、 α淀粉酶
淀粉酶是一類可水解催化淀粉和糖原中的α-（1-4）糖苷鍵的酶的總稱。主要包括α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶以及支鏈淀粉酶。一般在飼料中多用α-淀粉酶。α-淀粉酶是內切酶，它催化淀粉分子內部1、4糖苷鍵的隨機水解為寡糖、雙糖、糊精或葡萄糖和果糖，提高動物對淀粉的消化利用率。主要功能：
① 提高谷物中淀粉的利用率；
② 補充幼齡動物斷奶時內源酶的不足；
7、 糖化酶
糖化酶又稱淀粉α-1，4-葡萄糖苷酶，此酶作用于淀粉分子的非還原性末端，以葡萄糖為單位，依次作用于淀粉分子中的α-1，4-糖苷鍵，生成葡萄糖。此酶作用于支鏈淀粉后的產物有葡萄糖和帶有α-1，6-糖苷鍵的寡糖；作用于直鏈淀粉后的產物幾乎全部是葡萄糖。
主要功能：
① 提高谷物中淀粉的利用率；
② 補充幼齡動物斷奶時內源酶的不足；