很多朋友問青儲和發酵生產有什么區別,嚴格意義上是一樣的,只不過早先的時候,青儲過程中是不添加任何的菌種的,但是經過技術的革新及實際綜合比較,額外補充益生菌效果更好,減少了相當一部分的腐爛。推薦使用——青貯寶(植物乳桿菌+活菌生長促進劑青貯飼料發酵劑):
添加青貯寶有什么優勢呢?
1、快速降低青貯飼料的pH值,縮短發酵周期。
2、吸附降解真菌毒素,對飼料具有脫毒功效。
3、減少干物質損失,減少不良發酵,提高開窖后有氧穩定性。
4、抑制青貯料中蛋白質降解。減少氨含量,改善粗蛋白品質。
5、青貯發酵后,產生小分子肽、B族維生素、煙酸、葉酸等,蛋氨酸和賴氨酸含量增加,青貯飼料營養價值增加,且更易消化吸收。
6、避免二次發酵,封窖后枯草芽孢桿菌耗氧,乳酸菌迅速繁殖產酶產酸,發酵后的青貯飼料富含益生菌、有機酸、乳酸菌素等抗菌抑菌物質,有效避免開窖后發生二次發酵現象。
7、改善腸道內菌群平衡,提高消化率、免疫力、增強抗病和抗應激的能力。
8、使青貯發酵良好,氣味芳香,營養物質含量多。乳酸含量高,適口性好,采食量高,從而提高產奶量,改善肉、奶品質和風味。
青貯原理
青貯就是在沒有氧氣的環境中,使乳酸菌(一種厭氧菌)能大量繁殖,并產生大量乳酸,當酸度達到一定程度時(貯藏窖內的pH值降到4.2以下),便能抑制霉菌和腐敗菌的生長而使飼草中的大部分營養物質長期保存下來。
1、青貯初期,飼料中仍然有各種腐敗菌和霉菌處于活動狀態,消耗殘留氧氣。
2、隨著氧氣的耗盡,乳酸菌(厭氧型菌類)開始大量繁殖,同時分泌大量乳酸。
3、當酸堿度降到4.2時,就抑制了其他菌類的活動(繁殖、生長)。
4、隨著酸度的繼續增加,乳酸菌本身也受到了抑制。
青貯寶的適用范圍
適用于各類植物青貯如:全株玉米青貯、全株小麥、大麥、蛋白桑、構葉、苜蓿等。干物質在30%~35%青貯效果佳。
飼料青貯的意義
1、營養豐富
青貯可以減少營養成分的損失,提高飼料利用率。一般曬制干草養分損失20%~30%,有時多達40%以上,而青貯后養分僅損失3%~10%,尤其能夠有效地保存維生素。另外,通過青貯,還可以消滅原料攜帶的很多寄生蟲(如玉米螟、鉆心蟲)及有害菌群。據測定,在相同面積耕地上,所產的全株玉米青貯飼料的營養價值比所產的玉米籽粒加干玉米秸稈的營養價值高出30%~50%。
2、增強適口性
青貯飼料柔軟多汁、氣味酸甜芳香、適口性好;尤其在枯草季節,家畜能夠吃到青綠飼料,自然能夠增加采食量。同時還促進消化腺的分泌,對提高家畜日糧內其他飼料的消化也有良好的作用。
3、提高產奶量
大量的飼喂實驗表明:飼喂青貯飼料可使產奶家畜提高產奶量10%~20%,提升幅度受青貯原料的營養含量及青貯后品質的影響。
4、制作簡便
青貯是保持青飼料營養物質非常有效、廉價的方法之一。青貯原料來源廣泛,各種青綠飼料、青綠作物秸稈、瓜藤菜秧,高水分谷物、糟渣等,均可用來制作青貯飼料;青貯飼料的制作不受季節和天氣的影響;制作工藝簡單,投入勞力少;與保存干草相比,制作青貯飼料占地面積小,易保管。
5、保存時間長
青貯原料一般經過40天~50天的密閉發酵后,即可取用飼喂家畜。保存好的青貯飼料可以存儲幾年或十幾年的時間。
生產實踐證明,青貯飼料不但是調劑青綠飼料欠豐,以旺養淡,以余補缺,合理利用青飼料的一項有效方法,而且是規模化、現代化養殖,大力發展農區畜,大幅度降低養殖成本、快速提高養殖效益的有效途徑。與此同時也是提高畜產品品質,增強產品在國內、國際市場競爭力的一項有力措施。