海參的營養需要量可分為：生存需要量，生長需要量和健康需要量。前兩種需要量如不能滿足則會引起死亡、生長停滯或緩慢，一般的設計配方都會很重視。健康需要量往往意識不到或不夠重視，再者限于成本等原因而被忽略，結果是養殖的海參雖然生長正常，但體質虛弱，抗應激能力差，一旦外界條件變化較大，如水質惡化、細菌大量繁殖、度夏或越冬，便會爆發疾病或大量死亡。實際生產中，購買參苗有的成活率很低也與餌料不能滿足健康需求量有很大關系。
海參的營養需求量，在不同的養殖模式和不同水質和底質下，變化是很大的。特別是維生素有時會相差數倍。一般情況下換水量較大，水質較好，底質適宜，溫度適宜，天然基礎餌料豐富，養殖方式為半粗放養殖，投喂少量的單一或配合飼料，海參生長正常，體質健康。而集約化、高密度養殖，雖有一定的基礎餌料，但遠遠不能滿足海參對營養健康量的需求，不投餌或投喂單一海藻都會發生營養性疾病。高營養成分組成營養平衡的配合餌料的投喂，特別是維生素的高含量，才能得到海參的正常生長和健康體質。
海參營養缺乏癥推薦使用：海參多維
【功能主治】本產品是根據海參成長特點，結合海參生長過程對營養的需求，選用優等原料，經農業大學教授精心研制，經特殊工藝加工而成的海參專用營養劑，本品由多種維他命、營養促長因子、無機營養鹽、免疫增強因子等配制而成。本品水溶性極好，可使海參消化吸收，能有效預防海參的營養缺乏癥，可多方面滿足海參成長過程中的營養需求，增強機體免疫力，提高抗病能力，從而增強應激能力，提高參苗的成活率。
【用法用量】藥浴：每立方米水體加本品0.8-1g
拌料：每100kg干飼料加本品一袋。
海參的營養價值很高，是現代人餐桌上的必須品，作為海參養殖戶要采取綠色養殖模式進行養殖，消費者吃的健康。