禽維生素攝入量不足容易導致各種各樣的問題,那么是哪些因素導致禽維生素攝入量不足的呢?湖南眾精生物科技有限公司專家為大家介紹了導致禽維生素攝入量不足的五大原因:
眾精生物分析介紹導致禽維生素攝入量不足的五大原因
1、飼料原料收獲期
如果收獲的月份不是有助于更加成熟,那么玉米中維生素含量會大幅度下降。如果玉米含水量高,又經歷霜凍和解凍的交替,玉米內會發生酵解、維生素含量會下降,特別是VE和玉米黃質。某些豆科植物如苜蓿和大豆內有一種脂肪氧合酶,如果不迅速滅活,它會破壞大部分的胡蘿卜素。
2、加工與貯藏條件
維生素是很嬌氣的物質,預混料或飼料的加工、貯藏環境不適便會導致維生素活性的損失。這些環境因素包括濕度、壓力(制粒)、溫度、光、氧化一還原、酸敗、微量元素、酸堿度以及與其它維生素、載體、酶和飼料添加劑的互作。
水分使維生素(如VA)基質疏松,O2便更易滲入,微量元素、酸和堿也遇水活化。濕度是影響維生素穩定性的長要因素。
礦物質的損傷作用主要是擦傷和直接的破壞作用。維生素與礦物質元素混合并貯藏在一起易失去活力,特別是銅,例如維生素D與含活性微量元素的礦物質預混劑混合4周后,其效價降低10%~20%。礦物質接觸環境中的水分易吸潮,因此精心的包裝、妥善的i云輸和貯藏非常重要。含脂溶性維生索的補充料中不可含食鹽太多。
核黃素對加工過程中的許多因素是相當穩定的,但很易被可見光或紫外光破壞。對光敏感的維生素還有B6、VC和葉酸。因此,含這些維生素的預混料在保存過程中應該避光或輻射。對輻射敏感的維生素有B1、B2、VA、VE等。
玉米在高溫下快速干燥也會導致VE和其它一些對溫度敏感的維生素的損失。玉米在88℃干燥40min,VE損失達19%,但如在187℃干燥54min,VE損失可達41%。不過,用高溫加工魚粉卻是必要的,因為可以使分解H}的硫胺素酶失活。B1是對高溫敏感的一種維生素。
制粒可改善能量和蛋白質載體(飼料)的價值。但在制粒過程中,熱、壓力和濕度聯合作用破壞很多維生素,如VA、VD3、VK3和VC等。不過,對煙酸和生物素的有效性可能有益,因為它們常常以結合狀態的形式存在。
3、飼料進食量減少
如果動物的飼料進食量下降,那么要對日糧維生素的供給水平加以調整,有充足的維生素供給動物發揮的生產潛能的需要。
進食量下降一方面可能是我們限飼實踐的需要(如肉用種母雞、種火雞母雞的飼養);另一方面可能由于應激和疾病,環境溫度變化改變動物的進食量。
家禽在一定程度上有根據能量進食量調節采食量的能力,那么日糧中維生素的濃度應以能量濃度為基礎來確定。
4、維生素含量的變異和分析工作的欠缺
飼料成分表中,2%~30%的原料無煙酸、B2或泛酸的含敬數據,89%~97%的飼料無胡蘿卜素、VB12或VK的數值;36%~64%的飼料無其它維生素的含量值。飼料成分表中的維生素含量也只是一個平均滇。每種原料的確實含量變異很大,很難定量和預測。飼料的加工、貯藏方法都會引起維生素含量的變異,不同的分析方法也是一個因素。NRC(1982)就飼料成分的含量也指出有機組份的變異可達±15%,無機組份的變異可達±30%、能量值的變異可達±10%。
5、維生素的生物有效性
飼料中處于結合狀態的維生素一般對動物無效。谷物及其副產物中煙酸以結合狀態存在,完全不能被豬、雞利用。膽堿、煙酸和VB12的有效含量在某些飼料足夠,但在某些飼料很有限或變異很大。