衛星隆泰牧業分享苜蓿草的用途

　　苜蓿草是畜牧業生產中主要的牧草之一，黑龍江省衛星隆泰牧業有限公司，是一家主要生產以牧草種植、收購、加工、銷售及其進出口貿易為主的企業，對苜蓿草有種充分的研究，本文就根據該公司的總結對苜蓿草的用途做了以下闡述。

衛星隆泰牧業分享苜蓿草的用途

　　苜蓿草在所有常見牧草作物當中，是具有營養價值的一種。事實上，按照它字面上的翻譯，意思就是“所有食物之父”。由于它的根部伸入土壤里達30英尺（九公尺），因此可比其它植物吸取更多的礦物質。這種營養豐富的植物，在雨量有限的地區，亦能耐強旱。

　　苜蓿含有5種維生素B、維生素C、維生素E、10種礦物質及類黃酮素、類胡蘿卜素、酚型酸三種植物特有的營養素，其主要作用如下：

　　1.類黃酮素：具有抗氧化作用，同時可防止膽固醇在動脈上的沉積，且避免血液凝結成塊，以減少動脈硬化發生的機率。類黃酮素也可以阻斷某些荷爾蒙的不良活動，抑制引起發炎的酵素活動，還可以抑制微血管增生。

　　2.酚型酸：具有抗氧化作用，可視為一種抗氧化物質，可防止血液凝結成板塊，使血液在血管暢通無阻，而降低心臟血管疾病的發生。

　　3.類胡蘿卜素：可保護眼睛，預防眼神經的退化性疾病。在人體中，可使細胞成熟分化，在疾病的預防上，已證實對防止癌癥再發及防止心臟病的發生有一定的功效。臨床上已開始用某些類胡蘿卜素，在癌癥的病人身上，進行附加的預防性化療。

　　苜蓿生長適應性廣泛，可以在各種類型的土壤中生長，且均能獲得一定的產量，但在農業結構調整上做為一個新的產業并成為商品推向市場，創建較高的經濟效益，就必須突破舊的傳統觀念，改進傳統的種植方式和管理方法，向其他經濟作物那樣精耕細作，將其作為一個主導產業來抓。