飼料安全是指飼料產品在生產、加工、運輸及飼養動物轉化為畜產品的過程中，對動物健康、正常生長、生態環境的可持續發展、人類健康和生活不會產生負面影響的特征。為了使養殖戶了解影響飼料安全的因素和生藥業做了以下分享。
影響飼料安全的因素包括人為因素和自然因素兩個方面。人為因素主要指為達到某種目的（如促進養殖動物生長或預防病害），人為地往飼料中添加某些有害藥物。自然因素主要指由于自然的化學因素或工農業造成的環境污染而使飼料原料帶有有害物質，也包括原料中天然存在的有害物質。
人為因素
濫用違禁藥物或不按規定使用藥物添加劑 我國農業部于2001年9月發布了《飼料藥物添加劑使用規范》，規定了33種飼料藥物添加劑的適用動物、用法與用量、休藥期、注意事項等，以及24種不能添加到飼料中使用的飼料藥物添加劑。
2002年2月農業部、衛生部、國家藥品監督管理局聯合發布公告，發布了《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》，共5大類40種。強調嚴禁在飼料中添加未經農業部批準使用的飼料藥物添加劑。
但在實際生產中，有些飼料廠不按規定執行，仍在使用一些已禁用的飼料藥物添加劑。動物養殖過分依賴抗生素等藥物，產生了許多問題，如動物飼用抗生素后導致藥物殘留，引起耐藥菌株擴散，對動物、人和生態環境造成嚴重危害，引起動物菌群失調，抑制動物的免疫力，繼發二次感染。同時使用的大量藥物通過食物鏈被人體吸收，產生致癌、致畸形、致突變。
過量添加微量元素 從營養學角度考慮，動物對微量元素的需求是必需的，但非常有限，飼料中如果添加的微量元素超出允許添加范圍就有可能導致動物中毒或身體不適。個別飼料生產企業為迎合養殖場（戶）對家畜外觀上的喜歡，把微量元素按常量元素進行添加。
比如在豬飼料中超量添加微量元素銅，目的是讓豬的糞便干燥、顏色發黑，長期飼喂含高銅的飼料，銅就會在豬肉中大量沉淀。人類如果食用了含有高銅的豬肉，就會影響健康，而沒有被豬吸收的銅還會通過糞便的排泄污染環境。
飼料中過量銅鋅的使用，可以引起養殖動物中毒。而且，大量銅鋅隨糞便排出，嚴重污染了環境。砷化物在腸道中具有抗生素作用，能促進增重和改進飼料利用率，同時砷也是一種必需元素，因此飼料生產廠家也使用砷制劑。
然而，砷的吸收率低，通過糞尿排放到農田、河流，嚴重污染環境，同時，它們還富集在動植物中，特別是水生生物（魚類、貝類）中，轉移到人類食物鏈中，危害人類健康。
飼料加工過程中產生的毒物及交叉污染 采用先進的炙加工設備，科學地控制好加工工藝參數，能破壞飼料中的有毒有害物質，減少營養物質的損失，提高飼料品質。但若工藝條件控制不當，飼料中復雜的添加物在粉碎、輸送、混合、制粒、膨化的加工過程中，礦物元素、氨基酸、維生素等有機物會發生降解，礦物元素之間由于氧化-還原反應等形成了一系列復雜的化合物，這一方面降低了飼料中有效成分的效價，另一方面又產生了有害物質引起污染。
自然因素
環境污染物對飼料原料的污染 受飼料原料產地的地質化學條件或人類活動造成的“三廢”污染以及農藥、化肥大量使用的影響，飼料原料有時含有對生物有害的過量的無機污染物，如鉛、鎘、汞等重金屬元素及氟、砷和硒等非金屬元素，有時也含有一些有機污染物如N-亞硝基化合物、多環芳烴類化合物、多氯聯苯等化合物，這些污染物都具有在環境、飼料和食物鏈中富集、難分解、毒性強等特點，對飼料安全和食品安全威脅極大。
飼料原料中天然存在的有毒有害物質 很多飼料成分中含有一些天然有毒有害物質，如生物堿、硫代葡萄糖甙、皂甙、棉酚、有毒蛋白、蛋白酶抑制劑、甲狀腺致腫因子、有毒硝基化合物等；有些動物性飼料中含有組胺、抗硫胺素（魚蝦及貝類）、抗生素（生雞蛋清）、肌胃糜爛素（劣質魚粉）等。
飼料原料未經脫毒或脫毒不徹底也會造成原料中含有有毒有害物質，大豆、棉子、胡麻子等原料中本身含有毒有害成分，使用前必須經過一定的生產工藝進行脫毒后方可使用，可有的飼料生產企業在棉粕、豆粕等原料價格飛漲時，為降低成本使用未經蒸炒的豆類產品以替代高價蛋白原料，結果導致家畜中毒或死亡。
飼料霉變或被致病微生物污染 飼料中的病源微生物是指飼料原料、半成品、成品中存在的或污染的，可引起飼料變質并直接影響動物健康、間接影響人類健康的生物，包括致病性細菌（如沙門氏細菌、大腸桿菌）、各種霉菌（如曲霉屬、青霉屬、鐮刀菌屬、支孢霉屬等）及其毒素、病毒、昆蟲及寄生蟲等。
這主要是由于飼料及其原料在運輸、儲存、加工及銷售過程中，由于保管不善或儲存時間過長等因素引起的。此外，動物性原料肉粉、骨粉和魚粉經常污染有沙門氏菌。動物攝入被這些有害微生物污染的飼料后，在肝、腎、肌肉中可檢出毒素及其代謝產物，因而可能造成動物性食品的污染。
飼料是很多致病微生物（病原菌、病毒等）的重要傳播途徑。無數事實證明，人畜共患傳染病的病原微生物可通過排泄物、水、空氣等污染飼料，這些被污染的飼料進入生物體內后可通過其產品轉移、傳播、危害人類健康。
轉基因飼料原料引發的食品安全性問題 這是一個目前還存在廣泛爭議、沒有定論的問題，但它確實應該引起足夠的重視，比如用轉基因原料生產出來的飼料飼養動物是否會產生遺傳污染；這樣的動物性食品是否與食品“實質等同”，有無顯著差異；轉基因食品在某些情況下是否會產生過敏；對生態安全性的影響怎樣等。