廣東肇慶星湖生物科技股份有限公司是以生物發酵和生物化工為核心技術的制造型企業。公司的前身是1964年創建的農業微生物藥廠，1981年轉產味精，1992年在原國有企業肇慶味精廠的基礎上轉制成立股份公司，是廣東省首批八家股份制改革試點企業之一。1994年8月在上海證交所上市，證券簡稱“星湖科技”，股票代碼：600866。公司總股本5.21億股，為無限售條件的全流通股。員工2700多人。
    2009年4月，廣東省廣新控股集團有限公司受讓肇慶市國資委所持有的星湖科技8600多萬股國有股，占總股本的16.55%，成為星湖科技大股東。
    公司是廣東省高新技術企業、廣東省技術創新優勢企業、國家火炬計劃重點項目高新技術企業、國家火炬計劃高新技術企業。榮獲食品工業協會頒發的2005-2006年度“食品工業龍頭食品企業” 稱號和食品工業質量效益獎。2008年10月，廣東省食品行業和醫藥行業協會授予公司為改革開放三十年廣東省醫藥行業創新企業、廣東省醫藥和食品行業突出貢獻企業、廣東省食品行業節能減排貢獻企業、廣東省生物制藥產業10強企業等稱號。發酵工業協會于2008年10月推薦公司為“發酵行業循環經濟試點企業”。2009年4月，“星湖牌”商標被國家工商行政管理總局商標局認定為馳名商標。2009年和2010年，公司連續兩年被省企業聯合會和企業家協會授予“廣東省核心競爭力企業”。2010年被授予廣東省企業500強、廣東省制造業百強企業稱號。
    公司擁有企業技術中心和博士后科研工作站，為公司發展提供技術創新的源動力。
    公司下屬企業有：星湖生物工程基地核苷酸廠、生物發酵廠、利巴韋林廠、熱電廠、星湖生物化學制藥廠、肇慶科匯貿易有限公司、深圳市星創投資發展有限公司。主要控參股企業有：廣東星湖新材料有限公司、安澤康（北京）有限公司、上海博星基因芯片有限公司。
    公司主導產品有：星湖牌食品系列。其中呈味核苷酸二鈉（I加G）是，擁有自主知識產權和民族品牌的國家重點新產品，并受到國家兩次對外反傾銷措施保護，是國內產能的單體生產廠；淀粉糖是新開發的產品。星湖牌飼料添加劑—L-蘇氨酸、賴氨酸；粵寶牌醫藥系列——肌苷、利巴韋林、脯氨酸、鳥苷、阿德福韋酯、腺苷、纈氨酸、精氨酸等。其中肌苷和利巴韋林的生產規模居之首。利巴韋林在國內同類產品中獲得美國FDA認證。
    星湖科技通過了ISO9001：2000質量管理體系認證。利巴韋林產品通過了美國FDA認證、澳大利亞TGA檢查，蘇氨酸通過FAMI-QS認證，核苷酸產品和原料藥通過了KOSHER認證，脯氨酸產品通過了COS認證，粵寶牌原料藥通過了國家GMP認證，核苷酸廠通過HACCP認證。完善的質量管理體系了產品質量達到先進水平。
    2009年12月，由廣新控股集團和星湖科技聯手打造的廣新·星湖科技產業園在鼎湖區永安工業園奠基，年產10萬噸高精度鋁板帶項目動工興建，公司進軍有色金屬加工高端產業邁出了重要步伐。
    公司堅持以科學發展觀為指導，繼續解放思想，堅持改革創新，著力提高企業管理水平、提高自主創新能力、提高核心競爭力、提高盈利能力、提高化水平、提高可持續發展能力。大力實施產業發展高端化和企業經營化戰略，“雙主業”齊頭并舉，加快轉型升級，推動跨越發展。打造核心產業、核心業務，建設華南生物工程產業生產研發基地、華南有色金屬高端產業生產研發基地，把星湖科技建設成為優質企業 。